Mą…ka z kasztanów jadalnych EKO 250g

Kasztany jadalne (Castanea sativa) rosną na południu Europy, w Polsce można je spotkać w ogrodach botanicznych lub u hodowców kasztanów jadalych. Mają one dobroczynny wpływ na układ immunologiczny – wzmacniają organizm i przeciwdziałają infekcjom. Są jednakowoż całkiem różne od naszych kasztanów, które służą dzieciom do robienia jesiennych ludzików…

Do spożycia nadają się wyłącznie dojrzałe i świeże owoce (można je serwować na surowo, upieczone lub gotowane). Ze starannie wybranych suchych kasztanów jadalnych, zmielonych kamiennymi żarnami, otrzymujemy prezentowaną mąkę.

Mąka ta znakomicie może służyć jako dodatek lub wręcz zamiennik innych mąk w domowych wypiekach cukierniczych i do wypieku chleba lub tzw. polenty. 



Na pewno warto spróbować!